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小苏打用途
1.有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。
2.用作碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量为20mg/kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制发泡剂（产生CO2）。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中的维生素，好与磷酸氢钙等酸性物质合用。
3工业碱性洗涤剂的主要原料,也用作洗涤助剂,同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等
山东瑞德胜集团小苏打厂目前具备5.5万吨小苏打生产能力，于1989年建成投产。产品质量优良，深受广大用户欢迎。产品小苏打是食品、医药、饮料、饲料、印染、纺织、灭火剂、研磨剂和化工助剂的必备原料。生产工艺是：原料纯碱经母液溶解和土碱溶解后，经澄清沉降制得成品液碱，在碳化塔内和CO2气反应制得碳化浆料，经离心分离后，湿物料半成品经干燥管和旋风分离器后，进入料仓制得成品小苏打。
有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。
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